Moonie

　
テレビで漁師の賄い料理として紹介されていた。

さんま１匹を頭を落とし、皮をはぎ、背骨を取り、みそ、ねぎ、しょうが（それぞれ適量）と一緒に包丁で叩く。
できあがったさんまのたたきをごはんにのせて、沸騰したお湯をかけて、七味、醤油などで味付けすれば「さんまのたたき茶漬け」の出来上がり。お湯でさんまがそぼろのようになる。